Topfen-Nuß Torte

Zutaten:

28 dag Butter

28 dag Staubzucker

28 dag Topfen

28 dag Haselnüsse

10 Eier

1 Zitrone

 

Zubereitung:

Vom Zucker, Butter und Dotter einen Abtrieb machen.

Topfen kurz in Abtrieb rühren!

Schnee schlagen, vorsichtig die Nüsse, den Schnee und die Zitrone in den Abtrieb geben. Die Masse in eine Tortenform füllen.

Bei 180° ca. 50 Minuten backen.

 

Torte ist sehr saftig!

 

Die ausgekühlte Torte mit etwas Staubzucker bestreuen.